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陈克明热干面未标注“食用方法”引质疑
媒体来源: 法制周报的BLOG

陈克明面条未标注“食用方法”难住了消费者

  消费者买了面条不会煮 厂家回应“没有强制性规定”
  
  陈克明热干面未标注“食用方法”引质疑
  
  本报记者 雷鸿涛文/图
  
  你会煮热干面吗?长沙市民杨女士因不会煮,结果遇到了麻烦:她发现按照以往煮面的经验,去煮陈克明热干面时,面条的味道“有点不对劲”。当她去面条的包装上寻找“食用方法”时,压根就没找到。这让杨女士很难过:“这真是花了冤枉钱,浪费了面条。”
  
  3月29日,克明面业股份有限公司法务部的陈女士对《法制周报》记者表示:一方面,标注“食用方法”并非国家强制性规定;另一方面,公司会采纳消费者的意见,以后生产的面条均会标注“食用方法”。
  
  对此,湖南人和人律师事务所舒蓉月律师指出,要求提供商品使用说明方法(食用方法)是消费者的合法权益,应予以保护,克明面业股份有限公司不能因为其没有违反强制性规定而免除自己的责任。
  
  未标注“食用方法”
  
  引尴尬
  
  前不久,杨女士在逛超市时,选购了一筒面条。据她回忆:“我看了看是陈克明的牌子,就直接放购物车里了。”杨女士说,她“凭经验”煮的面条:“将水烧至沸腾,放面条,加佐料,煮几分钟。”结果发现面条的味道“有点不对劲”,口感也大不如前。事后,家人告诉杨女士,热干面应该煮了之后再干拌。杨女士拿面条的包装看了看,上面并没有标注“食用方法”。她质疑:厂家为何不标注“食用方法”?
  
  3月29日,记者将杨女士的“疑惑”,反映给了克明面业股份有限公司。公司客服人员在核实面条的生产批号后确认:杨女士购买的900克包装热干面,确实是正宗的陈克明面条。
  
  克明面业股份有限公司法务部的陈女士告知记者,一方面,标注“食用方法”并非国家强制性规定;另一方面,公司也会采纳消费者的意见,以后生产的面条(包括热干面)均会标注“食用方法”。
  
  陈女士认为,因为国家并没有强制性要求标注“食用方法”,因此厂家的做法“是没有违反规定的”。“法律上严格规定必须要做的事情,我们肯定会做的。”
  
  3月30日,克明面业股份有限公司长沙地区的业务经理唐女士告诉记者,热干面的“食用方法”与普通面条确实有所不同。她介绍,热干面在煮熟后应滤去汤水,再干拌着吃。不过唐女士还强调,热干面也可以当做汤面吃,只是口感不同。
  
  食品“食用方法”
  
  标注很随意
  
  记者在一些大型超市观察了一番,发现食品的“食用方法”标注很随意。同一类型的食品,有的厂家标注了“食用方法”,有些厂家却没有标注。
  
  在方便面区,大部分方便面标注了“食用方法”。记者注意到,由“统一企业食品有限公司”生产的红油爆椒牛肉面、来一桶红烧牛肉面,上面并没有标注“食用方法”。记者查询方便国家标准GB9848-88得知,“食用方法”是方便面包装的应有内容。3月30日,记者就此联系了武汉统一企业食品有限公司的客服。工作人员称:“我们会关注的,看有没有必要标注食用方法。”
  
  有意思的是,有些大米也标注了“食用方法”,包括米与水的比例为1比1.2至1比1.4。“食用方法”标注较好的食品是奶粉及果冻。记者看到,果冻的包装上一般都标示:“切勿一口吞食,×岁以下儿童不宜食用,老人儿童在监护下食用”。事实上,几年前,果冻噎死孩子的案例频频出现。2006年实施的果冻国家标准,明确要求厂家在包装的醒目处,标示“食用方法”。
  
  律师建议厂家对特殊食品标示“食用方法”
  
  湖南金州律师事务所刘军律师指出,根据我国的《预包装食品标签通则》规定:“如有必要,可以标示容器的开启方法、食用方法、每日(每餐)食用量、烹调方法、复水再制方法等对消费者有帮助的说明。”也就是说,在我国,“食用方法”属于非强制标示内容。刘军律师建议,为了便于消费者使用或者食用,有特殊的食用方法的食品,厂家应该标示“食用方法”。“这也体现了厂家以人为本。”
  
  湖南人和人律师事务所舒蓉月律师则指出,根据我国《消费者权益保护法》第八条规定:“消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。”因此,要求提供商品使用说明方法(食用方法)是消费者的合法权益,杨女士提出热干面包装上应标注食用方法的问题,克明面业股份有限公司应当认真进行整改。
  

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